簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 ズッキーニ、茄子、赤パプリカ、玉ねぎは1.5センチくらいに、人参はかたいので1センチに切ってレンジにかけ柔らかくしておきます。
- 2 ベーコンは1センチ幅に切ります。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくとベーコン玉ねぎを入れ軽く炒め合わせたら、残りの野菜を全て入れ炒め合わせます。
- 4 そこにカットトマト缶、味塩コショー、料理酒、コンソメ、ケチャップを入れ10分くらい煮込んで出来上がりです。
- 5 器に盛って、パセリをかけてください。
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