ゴーヤの醤油漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
◆ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とワタをかき出す
◆小口切りにする
◆ボウルにゴーヤを入れ、塩を和えて1０分ほどおく -
2
◆ゴーヤがしんなりしたらボウルに水を注ぎ、かき混ぜて水を捨てる
◆おなじ作業を、1～2回繰り返す -
3
◆ボウルに水をたっぷり注ぎ、15～30分ほど晒す
◆笊にあげて水をきり、ペーパータオルで水分を拭く
-
4
◆清潔な瓶にゴーヤを詰め、（★）を加える
◆蓋をし、瓶をふって馴染ませる
◆冷蔵庫で1晩以上漬ける
※ときどき瓶をふる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゴーヤの醤油漬け
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
