牡蠣のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆牡蠣をボウルに入れ、塩をもみこむ
◆流水を注ぎ、ざっとかき混ぜて笊にあげる
◆5分以上おいて、しっかりと水をきる -
2
◆鍋に牡蠣と（＊）を入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら蓋をとり、炒り煮する
◆火を止め、バターを落とす - 3 ◆煮汁ごと盛りつけ、小口切りした小葱をふりかける
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