豚肉のオイスターソースの炒め物 レシピ・作り方

豚肉のオイスターソースの炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
nabetomo
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豚肉ピーマン玉ねぎを炒めオイスターソースで仕上げました。

材料(2人分)

  • 豚ロース生姜焼き 4、5枚
  • 赤パプリカ 半分
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 半分
  • 味塩コショー 少々
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1〜2
  • ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 豚肉は1センチくらいに切って味塩コショーをして、片栗粉を軽くまぶしておきます。
  2. 2 玉ねぎと赤パプリカとピーマンは1センチくらいの同じ大きさに切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを入れ1、2分炒めます。
  4. 4 そこに混ぜ合わせた☆印の調味料を入れ、炒め合わせて、強火で水分をとばしたら出来上がりです。

きっかけ

ピーマンが残っていたので作りました。

おいしくなるコツ

市販の青椒肉絲の素を使うより、アッサリと仕上がります。味見をしてお好みの濃さに調整してください。

  • レシピID:1010032734
  • 公開日:2020/05/30
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つくったよレポート(2件)

  • nabe__24
    nabe__24
    2022/10/31 19:09
    豚肉のオイスターソースの炒め物
    豚バラに茄子を追加して、美味しく出来ました(^ ^)
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2020/06/03 05:42
    豚肉のオイスターソースの炒め物
    お弁当に♪パプリカがないから彩りはいまいちですが・・。ありがとうございました♪

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