ゲソ焼き＊フライパン焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ゲソ（するめ烏賊） 2ハイ分
- ＊紹興酒 大さじ2
- ＊醤油 少々
- ＊生姜のしぼり汁 少々
- 醤油 小さじ1/2
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
◆ゲソは吸盤をとり、2本づつに切り離す
◆（＊）をよく揉みこんで、15分ほど漬ける -
2
◆フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ゲソを漬け汁ごと入れる
◆弱火で炒める -
3
◆水分が飛んだら、醤油をふりかけ、炒りつけて火を止める
◆盛りつけて、七味をふる
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- 料理名
- ゲソ焼き＊フライパン焼き
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Kennyboy422021/03/29 16:32
イカゲソ焼きが食べたくて作りました。酒の肴に最高ですね！
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