刺身こんにゃくの大蒜みそダレ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ★味噌 大さじ2
- ★酒 大さじ3
- ★根昆布だし 少々
- ★醤油 ひとまわし
- ★みりん 小さじ1
- おろし大蒜 少々
- 刺身こんにゃく 1枚
作り方
-
1
◆小鍋に（★）を入れ、よく溶いてから弱火にかける
◆酒のアルコール分が飛んだら火を止め、おろし大蒜を加えて混ぜる
◆冷ます
※時間があれば冷蔵して冷やす -
2
◆刺身こんにゃくは、よく冷えたものを用意し、4～5ｍｍにスライスして盛りつける
◆大蒜みそダレをかける
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