香るラムチョップ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ラムチョップ、ガーリックスライス、ハーブミックス粉、ローリエ、砂糖、塩、コショウを袋に入れ揉み込む。
- 2 1の袋を30分から1時間程、冷蔵庫で寝かせる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱し、寝かせておいたお肉を片面のみ、2分ほど焼く。
- 4 中火で1分ほど加熱したら、水をいれ蓋をし、5分程蒸し焼きにする。
- 5 ひっくり返して片面を1分程弱火で焼き、火を止めて余熱で1分ほど保温して、出来上がり。
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