ローストビーフと香味野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は薄く小口切りにして塩を和え、冷蔵庫で15分以上置く
◆しんなりしたら、サッとあらって水気を絞る -
2
◆みつばは根元を落とし、3ｃｍくらいに切る
◆大葉は小さくちぎる
◆茗荷は半分に切って繊切りにする
◆人参は皮を剥き、細く繊切りにする
◆氷水に（★）を晒して水をきる -
3
◆ローストビーフは、食べやすい大きさにちぎる
◆（☆）をよく攪拌する -
4
◆ボールに、（★）と胡瓜とローストビーフを和える
◆（☆）を加えて、サックリと和える
◆すぐに盛りつけ、金ごまをふりレモンを添える
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