子供が喜ぶ、炙りサーモン寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料のお刺身のサーモンですが、サーモンは薄切りにするので枚数を考えて選びましょう。

   

2. 2 2合分で大さじ2のすしのこです。寿司飯は「すしのこ」でいつも作っています。失敗がありません。

   

3. 3 手を濡らして片手で軽く握るくらいで大丈夫です。
   上にサーモンが乗るので形は気にしなくてもいいでしょう。

   

4. 4 薄切りにします。切る前にひと手間ですが、包丁を研ぎましょう。

   

5. 5 出来たシャリの個数に合わせてサーモンを切ります。

   

6. 6 お皿に並べてイワタニのガスバーナーで炙ります。

   

7. 7 周りに気を付けて炙ってください。

   

8. 8 アレンジです。マヨネーズをトッピングしたり、スライスチーズもいいですね。