簡単マジックソルトで激うまチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥モモ肉は、一口大にカット。フライパンに並べていきます。
   並べてから火をつけます。

   

2. 2 強火で焼き色を付けます。
   途中、米粉をパラパラとかけながら焼いていきます。(5～6分で両面に焼き色をつけ米粉をかける)
   ※鳥モモ肉を返していくうちにカリッと衣がつきます。

   

3. 3 味付けはマジックソルトのみです。
   全体にサッとかけますが、下味感覚で大丈夫です。
   仕上げでもかけるので、かけすぎないように。

   

4. 4 蓋は、アルミ箔を使います。蒸気を逃がさないとべたっとしてしまいます。中火にして5分。

   

5. 5 最後に強火でフライパンを振りカリッと仕上げます。
   盛り付けてから、アクセントでマジックソルトをかけます。