デミグラスソースいり挽肉カレー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆玉葱、人参、セロリはみじん切りにする
◆大蒜はみじん切り、生姜は擦りおろす -
2
◆フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、挽肉をポロポロになるまで炒め（中火）、バットに空ける
◆同じフライパンに残りのオリーブ油を足し、（☆）をしんなりするまで炒める（弱火） -
3
◆フライパンに挽肉を戻し、（★）と水をヒタヒタに注ぐ（中火）
◆沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら30～40分ほど煮込む（蓋をする） -
4
◆味見をして、足りないようなら塩を追加する（分量外）
◆バターとガラムマサラを混ぜ、火を止める
◆ごはんにかけ、ラッキョウを添える
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- 料理名
- デミグラスソースいり挽肉カレー
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※あさ※2022/08/11 19:40
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