出汁ジェリーのサラダ＊おもてなし＊クリスマス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆鍋に、出汁とうすくち醤油を入れ、弱火にかける
◆粉ゼラチンに少量の水を混ぜてから、鍋に入れ、溶かす
◆バットなどに注ぎ、荒熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで冷やす -
2
◆（＊）をよく混ぜ、冷蔵庫で冷たくしておく
◆ブロッコリーは小房に分けて固ゆでし、笊に広げて湯をきり、冷ます -
3
◆レタスは冷水に浸け、パリッとしたらサラダスピナーで完璧に水をきり、食べやすい大きさにちぎる
◆トマトはひと口大に切り、セロリは斜め薄切りにする -
4
◆ブロッコリー、レタス、トマト、セロリを盛りつけ、（＊）を全体にかける
◆出汁ジェリーをスプーンなどで少しづつすくって、サラダに散らす（量はお好みで）
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