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出汁ジェリーのサラダ*おもてなし*クリスマス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
出汁ジェリーのサラダ*おもてなし*クリスマス

ジェリーがキラキラと美しく口当たりも楽しく、出汁なので味もマロヤカです

作り方

  • 1

    ◆鍋に、出汁とうすくち醤油を入れ、弱火にかける

    ◆粉ゼラチンに少量の水を混ぜてから、鍋に入れ、溶かす

    ◆バットなどに注ぎ、荒熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで冷やす

  • 2

    ◆(*)をよく混ぜ、冷蔵庫で冷たくしておく

    ◆ブロッコリーは小房に分けて固ゆでし、笊に広げて湯をきり、冷ます

  • 3

    ◆レタスは冷水に浸け、パリッとしたらサラダスピナーで完璧に水をきり、食べやすい大きさにちぎる

    ◆トマトはひと口大に切り、セロリは斜め薄切りにする

  • 4

    ◆ブロッコリー、レタス、トマト、セロリを盛りつけ、(*)を全体にかける

    ◆出汁ジェリーをスプーンなどで少しづつすくって、サラダに散らす(量はお好みで)

きっかけ

おもてなしで

おいしくなるコツ

出汁ジェリーは多めの量です、冷蔵庫で2~3日は保存できます

レシピID: 1010028835

公開日:2019.12.14

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関連情報

料理名
出汁ジェリーのサラダ*おもてなし*クリスマス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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