出汁ジェリーのサラダ*おもてなし*クリスマス レシピ・作り方

出汁ジェリーのサラダ*おもてなし*クリスマス
  • 1時間以上
きばな
きばな
ジェリーがキラキラと美しく口当たりも楽しく、出汁なので味もマロヤカです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ◆鍋に、出汁とうすくち醤油を入れ、弱火にかける

    ◆粉ゼラチンに少量の水を混ぜてから、鍋に入れ、溶かす

    ◆バットなどに注ぎ、荒熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで冷やす
  2. 2 ◆(*)をよく混ぜ、冷蔵庫で冷たくしておく

    ◆ブロッコリーは小房に分けて固ゆでし、笊に広げて湯をきり、冷ます
  3. 3 ◆レタスは冷水に浸け、パリッとしたらサラダスピナーで完璧に水をきり、食べやすい大きさにちぎる

    ◆トマトはひと口大に切り、セロリは斜め薄切りにする
  4. 4 ◆ブロッコリー、レタス、トマト、セロリを盛りつけ、(*)を全体にかける

    ◆出汁ジェリーをスプーンなどで少しづつすくって、サラダに散らす(量はお好みで)

きっかけ

おもてなしで

おいしくなるコツ

出汁ジェリーは多めの量です、冷蔵庫で2~3日は保存できます

  • レシピID:1010028835
  • 公開日:2019/12/14

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カテゴリ
前菜・サラダ和風のサラダ和風ドレッシングゼリークリスマスサラダ
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