鶏皮ネギポン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
◆鍋に湯を沸かし(2カップくらい)酢を落として、鶏皮を入れて茹でる
◆茹でたら笊にとり、流水をかけて洗浄する
◆水分を拭き、食べやすい大きさに切る - 2 ◆長葱は薄く小口切りにし、サッと水に晒して笊にあげ、キッチンペーパーに包んで絞る
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3
◆鶏皮を器に盛りつけ、葱を天盛りしてレモンを添える
◆別容器にいれた(★)と七味唐辛子を添える
関連情報
- 料理名
- 鶏皮ネギポン
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