食べるスープ★さつまいも レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
◆サツマイモは皮をむき、２～３ｃｍ程度の拍子木切りにし、水に晒して笊にあげ水をきる
◆ベーコンは、食べやすい大きさに切る
-
2
◆鍋に、サツマイモ、ベーコンを入れ、水をたっぷりと注ぐ
◆（★）も追加して強火にかける
◆沸騰してきたら弱火にし、サツマイモが柔らかくなるまでユックリ煮る -
3
◆サツマイモが煮えて崩れてきたら、ベイリーフと生姜を取りだす
◆サツマイモを、お玉の背などで潰す（塊が残ってる程度でOK）
◆細かく刻んだブロッコリー、牛乳を追加する
-
4
◆煮たてないように、弱火で２分ほど煮たら、味見をして塩で整える
◆火を止め、器によそって黒コショウを挽く
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