ささみとロメインレタスのサラダ レシピ・作り方

ささみとロメインレタスのサラダ
  • 約30分
きばな
きばな
ささみの旨みと漬物の塩気とレモンの酸味が、ドレッシングがわり・・・・

材料(1人分)

  • ささみ 2~3本
  • 大さじ1
  • ロメインレタス 1/2個
  • セロリと人参の一夜漬け 1/3カップ
  • *ささみの茹で汁 大さじ1
  • *塩 1つまみ
  • *コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • スプラウト 1/4パック
  • レモン 1/4個

作り方

  1. 1 ◆鍋に湯を2カップ沸かして酒をいれる

    ◆ささみを入れ、蓋をして強火、沸騰してきたら火を止め10分置く

    ◆ささみを細かく解して、茹で汁をかけ冷ます
  2. 2 ◆レタスは冷水に浸け、パリッとしたらサラダスピナーなどで完璧に水分をきる

    ◆食べやい大きさに千切る

    ◆ささみと、しっかり絞った一夜漬け、レタスをボールに入れる
  3. 3 ◆(*)をざっくり混ぜあわせたら器に盛りつける

    ◆マヨネーズを所々に散らし、スプラウトを乗せる

    ◆レモンを添えて供す
  4. 4 ※セロリと人参の一夜漬け(レシピID:1010026865)

きっかけ

夫のダイエット夕食

おいしくなるコツ

一夜漬けは、セロリと人参の塩もみでもOK

  • レシピID:1010026963
  • 公開日:2019/09/03
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カテゴリ
ささみその他のヘルシー食材マヨネーズを使ったサラダお肉を使ったサラダレタス
関連キーワード
ささみ サラダ ささみの茹で方 ロメインレタス 漬物 サラダ
料理名
ささみとロメインレタスのサラダ
きばな
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