ポークオムライス＊弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆サラダ油小さじ1/2をフライパンに熱し、豚ひき肉とみじん切りした紫たまねぎを炒める
   
   ◆火が通ったら（＊）を入れて、しっかりと香ばしく炒める
   
   ◆ごはんをいれて炒め合わせる

   

2. 2 ◆全体に混ざったら火を止め、あとは余熱で混ぜあわせる
   
   ※お弁当の場合は冷ますので、炒めすぎると硬くなる

   

3. 3 ◆バットに広げ、冷ます

   

4. 4 ◆サラダ油少々をフライパンに熱し、よくといた卵をいっきに流し入れ、フライパンを回して薄く広げる
   
   ◆すぐに火を止め、余熱で火を通す

   

5. 5 ◆ケチャップライスを弁当箱に詰める

   

6. 6 ◆薄焼き卵を被せ、端は押しこむように始末する

   

7. 7 ◆真ん中に切り込みを少し入れ、大葉を押しこむように置き、窪みにケチャップを入れる
   
   ◆漬物を添える