ホタテの辣黄瓜あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほたて貝柱（生食用） 4～5個
- うすくち醤油 小さじ１
- レモン汁 少々
- 辣黄瓜 適量
- ごま油 小さじ1/2
- カイエンヌペッパー 少々
作り方
-
1
※辣黄瓜（レシピID：1010025648）
◆「辣黄瓜」を冷たくく冷やしておく -
2
◆貝柱は厚さを半分に削いでから２つに切る
◆うすくち醤油・レモン汁をまぶす -
3
◆辣黄瓜と貝柱を和え、１０分ほど冷蔵庫で休ませる
◆器に盛りつけ、ごま油をたらし、カイエンヌペッパーをふりかける
※ラー油でも良い
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- ホタテの辣黄瓜あえ
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