香川出身の私もうなる～おろし温玉ぶっかけうどん② レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍うどん 4玉
- めんつゆ2倍濃縮 150ml
- 大葉 4枚
- 大根おろし 大さじ8
- 温泉卵(卵黄でもOK ) 4個
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- 揚げ物(天かす) 大さじ8
- かつお節 少々
- ねぎ 少々
作り方
- 1 乾燥わかめを、たっぷりの水で戻しておく。
- 2 冷凍うどんを、パッケージの表示に従い、レンジで温めておく。
-
3
鍋に、市販のめんつゆ2倍濃縮150mlを水75mlで薄め、沸騰させる。
※だしは、わざと濃いめにしています。濃さは、お好みで。 -
4
温めたうどんをどんぶりに入れ、大葉、大根おろし、温泉卵をのせた上から、熱々のだしをかける。
戻したわかめ、揚げ玉、ねぎ、かつお節をトッピングして、完成！
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関連情報
- 料理名
- おろし温玉ぶっかけうどん
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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