舞茸のカイワレ大根あえ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 舞茸 1パック
- そばつゆ(ストレート) 100cc
- 酒 大さじ1
- ごま油 少々
- かいわれ大根 1パック
作り方
- 1 ◆鍋に舞茸をほぐしながら入れ、そばつゆ、酒をそそぎ点火する
- 2 ◆強火でガ~ッと炒り煮し、汁けがなくなったら火を止める
-
3
◆ボールに移して、急いで荒熱をとり、ごま油を香りづけにたらす
◆切って洗ったかいわれ大根を和える
関連情報
- 料理名
- 舞茸のかいわれ和え
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