年越し蕎麦 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 蕎麦 4人分
- 水 1500ml
- 鰹節 100g(商品による)
- 醤油 大さじ7
- みりん 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1 蕎麦を茹でる。
- 2 水に鰹節を入れて火にかける。
- 3 出しじるができたら、醤油、みりん、塩を入れて、つゆは完成。
- 4 盛り付けて完成。
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