鮭の赤味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 味噌、みりん、酒、砂糖を入れて、よく混ぜる。

   

2. 2 先程の調味料に酒を15分ほど漬け込む。

   

3. 3 熱したフライパンに油をひき、鮭を焼く。
   （表面の色が変わってきたら、ひっくり返す）

   

4. 4 両面が焼けたら、一度皿に戻す。
5. 5 漬け込んだ際の調味料を弱火で加熱する。

   

6. 6 調味料がぷくぷくしてきたら、鮭を入れて絡めて完成。