蒸し鶏と中華クラゲと豆腐の冷菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 100g
- 鶏ささ身 1本
- ★酒 大さじ1
- ★塩 少々
- 中華くらげ 30g
- きゅうり（千切りにする） 1/2本
- ポン酢 大さじ1～
- ラー油 少々
作り方
-
1
鶏ささ身を耐熱の皿にのせ★をふり、ラップをして電子レンジで2分半加熱する。
粗熱がとれたら筋を取り除いて手で割いてほぐす。
-
2
豆腐を7~8cmの厚さに切り器に並べる。
-
3
豆腐の上にせん切りのきゅうりをのせ、鶏ささ身と中華くらげをのせる。
ポン酢をかけ、お好みでラー油をたらして頂く。
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- 料理名
- 蒸し鶏と中華クラゲと豆腐の冷菜
ねこすけ
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