炭水化物抜き、ご飯無し！ レタス包みカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
テスラおばさん
炭水化物抜きダイエット中でもカレーが食べたい。そんな方向けのライスなしで、レタスで包むスタイルのカレーです。中華料理のお店のまかないカレーをイメージしました。
材料（４人分）
作り方
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1
材料を賽の目状に切ります。１センチ角程度
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2
ニンニク、ショウガをごま油で炒め、ニンジン、玉ねぎを炒めます。
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3
ニンジン、玉ねぎに火が通ったら、鶏ムネ肉を追加！
その後、オイスターソース、鶏がらスープの素で下味をつけながら炒めます。
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4
鶏肉に火が通ったタイミングでオクラ、ナス、シメジを投入。
みりん、コショウを加えてお好みの味付けに。
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5
市販されているフレーク状のカレー粉で味付け。通常のカレーの四分の一くらいで大丈夫です。
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6
レタスで包んで食べます。
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