春菊のナムル レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
春菊は茎の部分と葉の部分に分けておく。
-
2
鍋に熱湯を沸かし、沸騰したところに春菊の茎の部分を入れて茹でる。1分たったら葉の方も加えて1分ほど茹でる。
- 3 [2]の春菊を冷水にとり、粗熱がとれたら水気を絞って2~3cmの長さに切る。
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4
ボウルに★を混ぜ合わせておき、春菊を入れてざっと和える。
器に盛り、炒りごまをふる。
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- 料理名
- 春菊のナムル
ねこすけ
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アルコール耐性ないくせに、お酒(主にビール、日本酒、ワイン)のアテを作るのを趣味にしています。
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