簡単！本格☆レバニラ炒め（下処理～牛乳不要）レシピ・作り方

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約10分
500円前後

レバーの下処理は実は簡単なんです♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

レバー(豚): 150g

ニラ: 100g

片栗粉: 小さじ1

下味

醤油、酒: 各小さじ1

生姜(チューブ): 5mm

たれ

醤油、酒: 各小さじ1

砂糖: 小さじ1

鶏ガラスープの素: 小さじ1

胡椒: 少々

生姜(チューブ): 5mm

作り方

1

数回洗って水が澄んだらＯＫ
ザルにあけペーパーで軽く水気を取り下味を混ぜておく
2

ニラの端を1cm切り落としよく洗い5cm幅に切る
たれ作っておく
3

レバーに片栗粉を加えて混ぜてフライパンにごま油少々を温め3分炒める
ニラを加えてさっと炒めてたれを掛け1分炒めてニラがしんなりしたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを加えてもおいしいです

きっかけ

定食屋のレバニラ定職を思い出しながら再現シンプルですがこれが基本です

公開日：2017/10/19

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カテゴリ: レバニラ炒め

このレシピを作ったユーザ

だんどり「ヒルナンデス」「相葉マナブ」出演「ノンストップ他」レシピ採用！からだにやさしい、だれでも簡単に作れるレシピを心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/13 18:24

下処理簡単ですね　美味しくいただきました　ごちそう様でした

れぽーとありがとうございます。下処理簡単なので是非リピお願いします♪

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