残り物で濃厚かつ丼弁当！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 0.7合
- トンカツ 100ｇ
- たまご 1個
- ★めんつゆ(3倍濃) 30ml
- ★醤油 20ml
- ★砂糖 大さじ1
- ★水 100ml
- ●茹でたブロッコリー 3g
- ●茹でた青梗菜 5g
- 紅生姜 小さじ1
作り方
-
1
厚焼き卵用ﾌﾗｲﾊﾟﾝを用意します。トンカツはお弁当箱に入る大きさに切り、更に一口大に切りﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます。容器に★を入れ混ぜ合わせ、たまごも溶き卵にしておきます。
-
2
中火でフライパンを加熱し、★を入れて２～３分程煮ます。
-
3
中火から弱火に変え、溶き卵をトンカツの上に掛けます。
-
4
溶き卵が半熟になったら火を止めて出来上がりです。弁当箱にご飯を詰め、カツを載せ煮汁を掛けたら●を入れてから、紅生姜を添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- カツ丼
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- 残り物で濃厚かつ丼弁当！
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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お弁当にちょうどいいおかずになります。
昼の弁当ですので味は濃い目に(*＾0＾*)