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バター醤油が香ばしい★しめじのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スパゲッティー

    200g

  • ぶなしめじ

    200g

  • バター

    大さじ2

  • にんにく

    1かけ

  • 鷹の爪

    1本

  • ★醤油

    大さじ1.5

  • ★昆布茶(顆粒)

    小さじ1.5

  • ★パスタの茹で汁

    50cc

  • 少々

  • 黒胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バター醤油が香ばしい★しめじのパスタ

バター醤油の香りが香ばしい、しめじだけで作るシンプルな和風パスタです。

作り方

  • 1

    2リットルの湯に塩小さじ1を加えスパゲッティをアルデンテにゆでる。茹で汁はソースに使うので少し残しておく。

  • 2

    しめじは石づきを落とし小房に分ける。ニンニクは薄切りにする。鷹の爪は半分に割り種をとりのぞく。

  • 3

    フライパンにバターをとかし、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。香りがたってきたらしめじを加え中強火でさっと炒め、★を入れる。

  • 4

    [3]に茹でたスパゲッティを入れて手早く混ぜ炒める。味を見て塩をふる。器に盛り黒胡椒をかける。

きっかけ

ビールのつまみにもなり、一食100円以内で作れるメニューを考えて作ったレシピです。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > 和風パスタ
食材:
野菜 > きのこ > しめじ
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1010017746

公開日:2017.08.09

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料理名
バター醤油が香ばしい★しめじのパスタ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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