簡単!じゃがいもとトマトコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 プチトマトを4等分にカットし、じゃがいもは粗みじん切り。玉ねぎはみじん切りにする
- 2 鍋に水を入れ沸騰したら、じゃがいも、玉ねぎを入れる。じゃがいもが柔らかくなったらトマトを入れ、コンソメを入れる
- 3 コンソメが溶けたら塩・胡椒を振り、トマトがくたくたになるまで煮込む
- 4 最後にイタリアンパセリをかけて完成!
きっかけ
トマトで簡単にスープを作りたかったので。
おいしくなるコツ
野菜をくたくたになるまで煮込んだ方がおいしいです。煮詰まってしまったら水を足して下さい
- レシピID:1010016466
- 公開日:2017/03/26
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トマトが余った時などに。
冷静スープとしてもおいしいです!
トマトの酸味を感じる時は小さじ1程度の砂糖を入れてください