フードプロセッサーで！手作りさつま揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
シュン0923
玉ねぎとコーンの甘めのさつま揚げです。フードプロセッサーで簡単にできちゃいます！すり身を買って作っても◎お子さまはこのまま、大人はしょうが醤油でどうぞ～
材料（３～４人分）
- たら（他の白身魚でも） 300g
- ●片栗粉 大さじ２
- ●酒 大さじ１
- ●塩 小さじ１
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●しょうが（チューブorすりおろし） 小さじ１
- 玉ねぎ 1/2個
- コーン缶 75g
作り方
- 1 たらは皮と骨を取り除き（スキンレスのものを買うと便利！）、●の調味料と合わせてフードプロセッサーにかけます。すり身を買って●を混ぜてももちろんOKです。
- 2 １のたねに、みじん切りにした玉ねぎと缶汁を切ったコーンを加えて混ぜます。
- 3 お好きな形に成形し、160～170度の油で全体にこんがり色がつくまで３～４分揚げたら完成です。１㎝厚３～４㎝楕円形だと20個くらいできます。フライパンと少量の油でも大丈夫です！
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