簡単!手作りナムルで我が家のビビンバ! レシピ・作り方

簡単!手作りナムルで我が家のビビンバ!
  • 約30分
  • 500円前後
niconicokujira
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手作りで優しい味のナムルになります!お肉に野菜も沢山とれてバランスの良い一品です。

材料(4人分)

  • 牛肉薄切り 250g
  • 焼肉のタレ 大さじ4
  • 小松菜 1袋
  • 人参 1.5本
  • 豆モヤシ 1袋
  • ☆ゴマ油 大さじ3
  • ☆ダシダ 5g
  • ☆白ゴマ 大さじ3
  • キムチ 適量
  • 白ご飯 丼4杯分
  • 温泉玉子 4個

作り方

  1. 1 人参を細切り、1分半茹でザルにあげて水気を切る。
  2. 2 小松菜を3cm程に切り、2分茹でたら、手で絞り水気を切る。
  3. 3 豆モヤシの根を取り6分茹でたら、ザルにあげて水気を切る。
  4. 4 人参、小松菜、豆モヤシをそれぞれ☆印の調味料を3分の1づつに分けて和えておく。
  5. 5 牛肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のタレで炒める。
  6. 6 丼に白ご飯、その上にバランス良く人参、小松菜、豆モヤシ、キムチを配置し、中央に牛肉、最後に温泉玉子を乗せて出来上がり!

きっかけ

家族全員大好きなビビンバを自分の好きなバランスで食べたくて!

おいしくなるコツ

牛肉の味付けは濃いめにした方が混ぜた時に美味しいです!ナムルは好みがあるので、味見をしながら塩を足しても良いです。温泉玉子は買ったものでOK!

  • レシピID:1010016065
  • 公開日:2017/02/07
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