油で揚げない！黒酢の酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラブロックがひたひたに浸かるように鍋に水を入れる。Aの材料を全て入れて1時間煮込む。
火を止めたら、煮汁につけた冷ます。
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2
Bを鍋に入れて火にかける。一煮立ちしたら、水溶き片栗粉とごま油を入れて甘酢あんを作る。
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3
ピーマン、にんじん、玉ねぎを切り炒める。
1の肉を2センチ幅に切って加えたら、甘酢あんを絡ませて出来上がり。
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