ほっこり温か水餃子うどん レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- うどん（乾麺） 440ｇ
- 水餃子(市販品) 100ｇ
- 人参 １本
- エリンギ 100ｇ
- ネギ １本
- ★水 2.5L
- ★めんつゆ（3倍濃） 150ｍｌ
- ★みりん 50ｍｌ
- ★かつお出汁の素（顆粒） 大さじ1
- ★塩 大さじ1.5
- ★七味唐辛子 小さじ1/3
- 水（うどん茹で用） 2L
作り方
-
1
食材を用意します。
人参とエリンギは厚さ1ミリ程度に薄く切ります。
ネギは白髪切りと輪切りの二種類で切ります。
-
2
鍋に★と、切った人参、エリンギと輪切りのネギを入れ中火で加熱し、沸騰したら5分程煮ます。
-
3
次に市販の水餃子を入れて煮ます。水餃子が煮えると浮いてきますので、水餃子が浮いたのを確認したら火を止めます。
-
4
鍋に水を入れ沸騰させたら、うどん(乾麺)を入れ５～６分茹でたら火を止め、ザルに空け水洗いをします。
-
5
椀にうどんを入れたら、人参、エリンギと水餃子を盛りつけ汁を注ぎ、白髪ねぎを添えたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ほっこり温か水餃子うどん
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
味噌汁不要で、おかず代わりにもなります(*^0^*)
お肉代わりの水餃子はコクがあって美味しいです。