ふわっと ピザ風 ニラチヂミ レシピ・作り方

ふわっと ピザ風 ニラチヂミ
  • 約15分
  • 300円前後
Suzhoutomo
Suzhoutomo
フライパンで作るピザ風ニラチヂミです(^0^)/
ピザでもないパンケーキでもないふわふわなチヂミ。
タバスコ掛けて食べたのですが、おやつ向きですね。

材料(3人分)

  • 2個
  • とろけるチーズ 大さじ3~4
  • ★ニラ 1束
  • ★桜海老 大さじ1
  • ★小麦粉 100g
  • ★水 150ml
  • ★塩 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 小さじ2/3
  • ★タバスコ 小さじ2/3
  • ★ベイキングパウダー 10g
  • オレガノ 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1 食材を用意します。
    ニラは長さ1センチ程に切ります。卵は溶き卵にします。
  2. 2 溶き卵にはオレガノを入れて掻き混ぜます。
  3. 3 ボールに★を入れて掻き混ぜます。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れてから、手順2を入れて全体に回し、5分程片面を焼きます。
  5. 5 フライ返しで裏返して、
    もう片面も5分程焼いたら、一旦皿に空けます。
  6. 6 弱火で熱したフライパンに溶き卵を入れ、中央が半熟程度になったら、とろけるチーズを散りばめます。
  7. 7 先ほど皿に空けた手順5を卵の上に載せ、フライパンに蓋をして3分ほど焼いて火を止めます。
  8. 8 まな板に載せて、人数分に包丁で切ります。
  9. 9 皿に載せて出来上がりです。

きっかけ

小腹が空いてしまい、有る物でイメージしたらピザ風チヂミになりました。

おいしくなるコツ

ベイキングパウダー1袋10gを入れたら、想像以上に膨らんでしまったのですが・・・5gでも良かった? ふわふわなチヂミって初めてですが、食感はパンケーキなのに味はチヂミとピザの両方だったので、タバスコを掛けて食べたのですが美味しかったです。

  • レシピID:1010012671
  • 公開日:2015/06/09
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カテゴリ
チヂミ
関連キーワード
チヂミ ふわふわ ピザ風 おやつ
料理名
ふわっと ピザ風 ニラチヂミ
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