5分でリメイク ピリ辛ネギ鶏炒め レシピ・作り方
材料（１～2人分）
- 鶏もも肉(骨付き残り物) 1/2本
- ネギ 1本
- サラダ油 小さじ1
- ●ブラックペッパー 小さじ1/2
- ●塩 小さじ1/2
- ●味の素 小さじ1/4
作り方
-
1
ネギは長さ10センチくらいに切り、あとは白髪ネギの要領で縦に細く切ります。
-
2
残り物の鶏もも肉(骨付き)は骨から肉を削ぐ様に長く切り取り、更に厚味2ミリ程度に切ります。
-
3
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、手順2を入れたら●を振り掛け1分ほど炒めます。
-
4
次にネギを入れ
しんなりするまで炒めて火を止めます。
※シャッキリ感を残す程度に炒めて下さい。
-
5
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 5分でリメイク ピリ辛ネギ鶏炒め
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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なのでネギと一緒にフライパンでサッと炒めて。
イメージとしては焼き鳥の塩焼き味で美味しいです。