アツアツでおいしい もやしの包み揚げ レシピ・作り方
材料（６～７人分）
作り方
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1
食材を用意します。
もやしは軽く水洗いしてよく水気を切り、油揚げは半分に切り、袋状に開けておきます。
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2
ボールにもやしを空け、★を塗したら菜箸等で掻き混ぜて全体に味を付けます。
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3
油揚げの中にもやしを詰め込んで切り口の部分を爪楊枝で閉じます。
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4
ボールに手順3を入れ片栗粉を塗し全体に回します。
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5
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら、油揚げの包みを入れて表面がきつね色になるまで揚げて、油から上げます。
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6
キッチンペーパーを敷いたトレーにのせて油切りをします。
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7
皿にレタスを敷いて、その上に包み揚げをのせ、乾燥パセリを振り掛け、付け塩を添えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- もやし
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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食材は「もやしと油揚げ」ですから (^0^)/
食感は表面パリッと中身ジュワッっとおいしいです。