「もやし」を美味しく食べる炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を用意します。
   舞茸は食べ易い大きさに手で千切り、もやしはさっと水洗いをします。

   

2. 2 卵を容器に割り入れ溶き卵にします。

   

3. 3 強火で熱したフライパンにごま油を入れ、舞茸に焦げ目が付くくらいよく炒めます。

   

4. 4 次にもやしを入れ、ここで★で味付けをします。もやしを2分ほど炒めたら、一旦器に空けます。

   

5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れて、フライパンを揺すって半熟状態にします。

   

6. 6 手順4をフライパンに戻し1分程卵と混ぜ合わせながら炒め火を止めます。

   

7. 7 皿に盛り付けて出来上がりです。