レバー苦手でも大丈夫！簡単レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レバーを一口大の大きさに切って、ひたひたの牛乳に15〜30分くらい漬けて臭みをとる。
-
2
適当な大きさに切ったニラ、にんじん、そしてもやしを準備しておく。
-
3
漬けておいたレバーの牛乳をキッチンペーパーで軽く拭き取り、片栗粉を入れたビニール袋に入れていく。袋に空気を入れて振り、レバーにまんべんなく片栗粉をまぶす。
-
4
多めの油で、レバーにさっと火を通す。軽く揚げる感じで。
火が通ったら、一旦お皿にあげ、フライパンににんにくを入れて、準備しておいた野菜をサッと炒める。
-
5
野菜に軽く火が通ったら、レバーをフライパンに戻し、焼き肉のタレとオイスターソース、中華だしを回し入れ味を整える。仕上げにごま油で香り付けして出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- レバニラ炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
