豆腐ハンバーグ✿ふわふわ豆腐とエリンギの鶏だんご❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻き付けて平らなお皿をのせて約１５分程度水切りをします。
-
2
エリンギをみじん切りに切ります。
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3
ボウルにひき肉・豆腐・エリンギと☆の調味料を加えて、手でひき肉に粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
-
4
もったりと軟らかい感じになります。
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5
フライパンに油をひいて、スプーンでたねを落としていきます。
柔らかいので成形が難しいです。
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6
中弱火にかけて、蓋をして両面に焼き色がつくまで焼きます。
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7
仕上げにごま油を回しかけて、小ねぎを散らして出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 鶏ひき肉で豆腐ハンバーグ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/
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そのままでも、お好みのソース等をかけて召し上がって下さい。