✿餅巾着と大根のおでん❤おでんの具は好きなもので♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切りもちと油揚げは半分に切ります。
油揚げの中に切ったお餅を入れて、爪楊枝で縫うように閉じます。
全部で８個出来ます。 -
2
大根は皮をむき、１．５ｃｍ幅の輪切りに切ります。
鍋に大根を入れ、お米のとぎ汁（分量外）をかぶる位に注ぎ入れ、柔らかくなるまで茹でます。
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3
下茹でした大根をザルにあげ、さっと水で洗い流します。
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4
大きな鍋の底に大根・おでんの具・餅巾着を敷き詰めます。
なるべく味がよく浸みこんで欲しい具を底に置いて煮ます。
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5
④に★の調味料等を加えて、蓋をして中火で煮込みます。
味見をして、必要に応じて味を調えます
。
沸騰したら少し火を弱めて、味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん＆おでんつゆ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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大根もお米のとぎ汁で下ゆでしているので、柔らかくおでんの味が浸み込みやすくなっています☆