【お手伝いレシピ】簡単✿油揚げの納豆包み焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●下処理●大人向け
   ボウルの中に油揚げを入れて熱湯を注ぎ、油抜きをします。
   
   お湯を捨てて、触れるくらいになったら手で軽く絞るか、ヘラで押さえて湯切り（油抜き）します。

   

2. 2 子供向け
   【お手伝いポイント】
   油揚げをまな板に並べ、菜箸を２本のせます。
   
   菜箸で油揚げを押さる感じでコロコロところがします。
   
   めん棒だと力が入りやすく破けてしまいます

   

3. 3 ●切る　他●子供向け
   油揚げを半分に切りましょう！
   
   写真のように「転がすことで綺麗な袋状になるんだよ♪」と大人の方が油揚げを広げて見本をみせてから、お子様にやってもらいましょう。

   

4. 4 綺麗に袋状にならないときは、「もう一度菜箸でコロコロしてみて！」とアドバイスをしてあげましょう。
   
   上手く出来た時は「破けずに上手に出来たね」などと褒めてあげると自信が付きます。
5. 5 もし失敗して上手くいかなかったときは
   「失敗しても大丈夫！切ってお味噌汁の具にしちゃおうよ」
   などと、他の使い道にも出来るんだと言うことを、教えてあげましょう！
6. 6 ●具材を切る●
   ネギを洗って、輪切りに切ります。
   
   大葉もよく洗い、千切りに切ります。
   
   お子様にやってもらう場合は、大人の方が最初に見本をみせてあげましょう。
7. 7 ●具材の準備●
   各納豆に納豆のたれ１袋とだし汁（小さじ１）を入れます。
   
   【お手伝いポイント】
   スプーンを使って納豆をグルグルよく混ぜましょう！
8. 8 【お手伝いポイント】
   納豆の各パックに、
   種を取り除いた梅干しと切った大葉を入れます。
   
   もうひとつには、切ったねぎと天かす（揚げ玉）を入れます。
   
   それぞれ混ぜましょう！

   

9. 9 ３の手順で袋状にした油揚げに、スプーンを使って納豆を詰め込みます。
   
   こちらはベトベトになるので、大人の方がやるか、お子様にやってもらうかは相談しながら詰め込みます。

   

10. 10 【お手伝いポイント】
    爪楊枝を使って油揚げを閉じます。
    
    最初は大人の方がやり方の見本を見せて、爪楊枝を油揚げに刺して閉じてあげましょう
11. 11 小学校高学年のお子様には、
    「爪楊枝が針みたいだね！」
    「家庭科の授業でこの前、なみ縫いで縫ったよね。お料理でもこんなふうに使えるんだね」
    などと教えてあげるのも良いと思います。
12. 12 フライパンには油をひかずにそのまま油揚げを並べます。
    
    中弱火で両面ほんのり焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。

    

13. 13 お皿に並べて、何が入っているか楽しみながら、いただきます。
14. 14 ◆注意◆
    油揚げは、１袋５枚入り等、安価なものを使うとわりと綺麗な袋状に作ることができます。
    菜箸で転がしても袋状にならない油揚げも売っていますので、
    その場合は他の使い道にどうぞ