とうがんのゼリーよせ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
とうがんは皮をむいて、3cmの角切りにします
鍋に水、醤油、味醂、昆布だしの素、とうがんを入れて10分に煮ます
オクラは電子レンジで2分加熱します -
2
とうがんか、煮えたら、取り出します
煮汁2 1/2カップにかんてんパウダー4gを溶かして、かき混ぜながら2-3分沸騰させます -
3
流し型にとうがん、オクラ、海老を入れかんてん液を流しこみます
粗熱が取れたら、冷蔵庫で1間ぐらい入れてて置きます
固まったら、4等分に切りわけます
関連情報
- カテゴリ
- とうがん(冬瓜)
- 料理名
- ゼリーよせ
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