山形のだし！もどき…ずぼら我が家流 レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
- 1 茄子をみじん切りにし、塩水で色止めアク抜きをする。オクラは茹でてみじん切り。きゅうりもみじん切り。
- 2 すべての具を水気を切り、タッパーにいれ、残りの材料を入れて、蓋を閉め、タッパーを振る。
- 3 一時間くらいあじをなじませたらできあがらが
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味付けはずぼら我が家流。もずく酢に助けてもらいましょ(^^)