いり豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く水切りしておく。
- 2 にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、ほうれん草は2、3センチ長さに切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、しいたけを入れて炒め、火がとおったらほうれん草を加える。
- 4 ③に豆腐を手で崩しながら入れてさらに炒め、砂糖、しょうゆを加えて味をととのえる。
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ご飯がすすみます。