簡単！ボリューム満点！青椒肉絲 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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ピーマンとタケノコの水煮を冷蔵庫にストックしておけば時間がない日でもすぐにできちゃいます。かさ増にもやしも入れました！豚肉がなければ豚ひき肉でもOKです★
材料（2人分）
作り方
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1
タケノコとピーマンを細切りにします。※今回はタケノコの水煮を使ったので、水で洗ってから使いました。もやしも水で洗いましょう。
豚肉も細切りにします。
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2
◎の醤油などの調味料を器に混ぜておきます。
ニンニクと生姜がチューブでないばあいはみじん切りにしておきます。
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3
フライパンにゴマ油をしき、ニンニク生姜のみじん切りをいれます。
豚肉を入れ、日が通ったら一度皿に出します。 -
4
同じフライパンでピーマンをいれ火が少し通ったら、タケノコ、モヤシもいれます。
豚肉をもどし、タレをからめます。 -
5
味が足りなければオイスターソース、塩コショウで整えます。辛めにしたい方は豆板醤も追加します。水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら器に盛り付け出来上がりです。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 青椒肉絲
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♪あいちん♪2011/11/24 20:45
とってもおいしかったです！ご飯のお供にピッタリですね！レシピありがとうございました
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