鶏むね肉のハーブソルトのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 ２枚
- 小麦粉 適量
- ★ワインビネガー 大２
- ★ハーブソルト 小１
- ★黒胡椒 小1/2
- パセリ 適量
- ☆オリーブオイル 大１
- ☆ニンニク（チューブ入り） 小1/2
- ☆しょうが（チューブ入り） 小1/2
作り方
-
1
○鶏むね肉を２ｃｍ幅の、そぎ切りにする
○ビニール袋に、★の調味料を入れ、よく揉み込む
○冷蔵庫で３０分以上放置（肉の色が、ワインビネガーで白っぽくなるまで） - 2 ○鶏むね肉に、小麦粉を満遍なく付ける（余分な粉は落とす）
-
3
○フライパンに、☆オリーブオイル・にんにく・しょうがを入れ弱火で香りを移す
○鶏肉を入れ綺麗な焦げ目がつくまで焼く（中火）
○皿に盛りパセリを振って完成
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏むね肉のハーブソルトのソテー
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