美白綺麗！ 薄口醤油の親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
○玉ねぎをスライス
○肉を、すりこ木で叩く
○肉を一口サイズにカット・湯通しし（表面の色が変わる程度・1分）、ザルで水気をきる
○○卵を溶く（溶き過ぎないように！）
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2
★の調味料を鍋に入れる（強火）
○ひと煮立ちしたら、肉を加える（弱火）で、中まで火が通るように 10分
○玉ねぎ加え３分（強火）
-
3
○溶き卵を、のノ字を描くように入れる（強火）
○半熟で、鍋を下ろして蓋をする（余熱で固める）
○お皿に持ったご飯にかける（どんぶりの蓋をして蒸らす）
○お好みで山椒・漬物を
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 薄口醤油の親子丼
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