女性必見★レバーの梅大葉の冷製甘酢和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚レバー スライス ２５０ｇ
- ○大葉 千切り 10枚
- ○梅干 お好みのもの（契っておく） 3個
- ○ラッキョウ酢 大匙４
- ○めんつゆ 小さじ1
作り方
-
1
水５００ｃｃを強火にかけ、塩ひとつかみを入れ沸騰させる（強火）
沸騰したらレバーを入れ2分湯掻く。 -
2
①をザルにあけ、一気に冷水で流水氏し、氷水に入れ冷やす。
よく冷えたら、水気を切りキッチンペーパーで水気をふき取る -
3
②をボールに入れ○をいれよく和える。
冷蔵庫で10分味をなじませ出来上がり
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☆★☆★ANNA★☆★☆
マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾
家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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鉄分も摂取できてとってもヘルシーで美味しいですよ。
私は３００ｇ位食べちゃいます（笑）