基本の豚汁❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
コンニャクはスプーンで一口大にちぎり、熱湯で２～３分あく抜きする。
厚揚げはキッチンペーパーも包んでレンジで３０秒チンして油抜きする。 - 2 大きな鍋にごま油を入れ、豚肉に焼き色を付ける。
- 3 野菜の固い物から食べやすい大きさに切る→１の鍋に投入→炒める。を繰り返す（いも類以外）。
- 4 ３に１のコンニャクと、一口大に切ったいも類を入れて全体を炒め、被る位の水を入れてひと煮立ち。
- 5 ４に砂糖、しょうが、顆粒だし、味噌の半量を入れて弱火で１０分程煮る。
-
6
５に厚揚げを入れて一旦冷ます。
食べる時に残りの味噌で調味し、温めたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豚汁
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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