お刺身とお野菜ゴロゴロ♪サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かんぱち、ハマチなど刺身用 中型のもの半身
- アボカド 1/2個
- ミニトマト（赤・黄）それぞれ ３～４個
- 小ネギ 適量
- 塩・こしょう（ブラックペッパー） 適量
- 【ソース】
- ポン酢しょうゆ 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- ゆずごしょう 小さじ１
作り方
-
1
刺身用の魚は、約１ｃｍ角のサイコロ状に切る。
他の野菜も同様に、コロコロと切っておく。
-
2
①を全て混ぜ、お皿の上に丸く盛る。
セルクルがあれば、それを使って、無ければ、カップなどを使ってみて下さい。 -
3
小ネギを上からかけ、塩・ブラックペッパーを振っておく。
食べる直前に【ソース】を回しかける。
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関連情報
- 料理名
- お魚と野菜のサラダ
コッツウォルズハニー
夫が釣ってくる魚を使った、お魚レシピが色々あります。
簡単でおいしく、体に優しい料理を心がけています。
お魚料理のレシピをブログで紹介しています。
http://blog2010start.blog71.fc2.com/
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